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碧螺春需要洗茶吗?第一泡可以喝吗?

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生活中许多人在泡茶的时候都有洗茶的习惯,认为第一泡洗茶的话可以洗去茶叶里面的杂质和灰尘,可以买个安心。但其实不是所有的茶叶都需要洗茶的哦,就比如一些绿茶类是不需要洗茶的,而那些陈茶的话建议洗茶,比较陈放时间那么长,洗茶的话可以洗茶茶叶上面的灰尘,喝起来更加的健康。

【碧螺春第一泡可以喝吗?】

在以前生产里比较落后的年代里,制茶完全都是纯手工的,茶叶除了自然污染异味,那么加工环节的污染也是确实存放的。就比如脚踩茶,这样的茶叶加工方法,产量低,并且又不卫生,还曾经被外国人在报章上配以“中国茶农用脚揉茶的照片”登出来,显示“饮中国茶不卫生”。但时至今天,随着生产力的跨越式提高,各种先进的制茶机械被规模化应用,茶叶生产早已脱离了纯手工制作时期,进入工厂化机械化标准化生产时期,尤其是近十几年来,全国各地建立了多处无公害茶叶生产基地与有机茶生产示范园,茶叶质量更是得到空前的提高。从制茶工艺上来讲,鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等,不仅获得茶叶品质、品级,而且达到了国家要求的卫生标准。加之国家职能部门亦于2007年已把茶叶质量监控纳入QS认证管理,大大加强了对茶叶卫生状况的检测与监管。

因此,对于市面上那些有正规商标的茶叶来说,基本上是已经通过了国家质监局的卫生标准的,很卫生,大家完全可以不用去担心到这一点,所以,碧螺春这款名优绿茶的第一泡是可以喝的。

【碧螺春需要洗茶吗?】

茶叶生产过程中,毕竟是在户外,受到风吹日晒下,茶叶叶片上难免会占有一些灰尘的,并且在制作过程中,为了保留碧螺春的味道、口感、营养,从采摘到炒制过程中,茶农都不会去洗的。

不过,碧螺春的产地可是风景秀丽、环境非常好的天然氧吧苏州洞庭山,所以洗不洗都没关系。

假如你是一个非常讲究的人,可以考虑喝前洗一洗,具体方法如下:

1、碧螺春茶叶上有众多白色的茸毛,为了不破坏茶叶的茸毛,那么采用的水温一定要低,建议用80度的水温去洗茶,并且手法一定要快速,只需要在1-2秒钟时间,就马上倒掉茶叶里面的水了。

2、洗碧螺春茶叶的时候,一定不宜让茶叶完全展开,否则茶叶的味道再第一泡就全部释放出来的了,洗茶后的口感会非常的清香。

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