乌龙茶
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茶叶一般分为哪六大类(中国茶叶的分类及代表)
福建武夷山盛产武夷岩茶,大红袍无疑是最具代表性的,但总是听到有朋友以为大红袍是红茶,因其茶汤较浓呈红色,其实大红袍属于青茶又叫乌龙茶;再有安吉白茶也不是白茶而是绿茶。为此...
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凤凰单丛的品质特点,凤凰单丛茶分几种香型?
凤凰单丛茶,中国质检总局国家地理标志产品,以“形美,色翠,香郁,味甘”而闻名于天下,属于乌龙茶类,产于广东省潮州市凤凰镇,1988年被《中国名茶志》审定为茶树优良品种。凤凰单丛茶是...
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凤凰单丛茶价格表多少钱一斤(凤凰单丛的冲泡方法)
凤凰单丛(枞),四大乌龙茶品类之一,原产于广东潮州凤凰山。由当地先民(一说当地畲族引种)引种栽培的凤凰水仙茶树品种中继续选育出的优秀单株(原定义),以及其无性系茶树(笔者增补)所制作...
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凤凰单枞属于什么茶(凤凰单枞特点及冲泡方法)
单枞茶是乌龙茶的一种分类,是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,制茶工艺非常精细,既有绿茶的清香,也有红茶的醇厚感,还有花果香、蜜香和茶香种种味道,口感丰富,香...
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正宗肉桂茶多少钱一斤(牛肉马肉慧肉分别多少一斤)
肉桂茶,是武夷岩茶的当家品种,肉桂茶除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。有句武夷岩茶评语为:香不过肉桂,醇不过水仙。可见肉桂茶的高香。近年来,可...
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青茶的基本特点是什么(青茶有哪些茶叶品种)
青茶,又称乌龙茶,属于半发酵茶,其外形粗壮紧实,色泽青褐油润;有天然的花果香气;滋味醇厚,耐泡;叶底青色,有红边;品质有别于其他茶类。青茶为人们熟知的品种有:铁观音、大红袍、凤凰单枞...
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青茶属于什么茶(青茶品质特征与茶叶品种)
青茶又叫乌龙茶,是我国特有的一类茶叶。它属于半发酵茶,发酵程度介于绿茶与红茶之间,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚,具有独特的风味。青茶的产地主要分布在福建、广东、台湾三省...
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泡茶多少度的水合适(不同茶叶的冲泡最佳温度总结)
根据茶叶的发酵程度不同,可以将茶叶分为:乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶六大茶类。而茶叶的冲泡温度的掌控很重要,茶叶不同冲泡的温度也不同,那么各类茶叶冲泡的水温是多...
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肉桂和大红袍有什么不同(肉桂和大红袍的区别与价格介绍)
肉桂和大红袍都是武夷岩茶中著名品种,武夷岩茶具有绿茶的清香,红茶的甘醇,是中国乌龙茶中的极品,属于半发酵的青茶;作为武夷岩茶中最为出名的大红袍和肉桂,肉桂和大红袍的区别是什...
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武夷山肉桂茶怎么样,为什么爱喝岩茶的人都喜欢肉桂?
从两年前开始寻茶,至今已经4次去到武夷山,作为乌龙茶工艺的发源地,每次都有全新的体验,深深感觉,岩茶太好喝了,也太深奥了。到小编想要分享岩茶的时候,觉得需要让喝茶这件事情变得...
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不懂茶就不能喝茶了吗(爱喝茶喝着喝着就懂了)
在中国,如果你抛出的话题是:你懂茶吗?相信得到的答案十有八九都是不懂;但如果你今天发布的话题是:你喝茶吗?我想你收获的答案几乎都是“茶,喝呀”。很多人是爱茶,真心爱茶;但也很多人...
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武夷肉桂茶属于什么茶(肉桂茶制作工艺功效与作用)
在我们的印象中茶树大概形象就是矮矮半截身子的高度,但武夷肉桂就与众不同了,身为大灌木类型树梢笔直,拿着树高与宽幅达到两米以上的“身躯”,产着口感最细致最具有独特性质的茶...
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铁观音是怎么做成的(铁观音的加工工艺及流程)
前几天我们讲了安溪铁观音的历史起源和故事传说。制作优质精品铁观音必须具备“天、地、人”三个要素,三者缺一不可。我们知道铁观音优质品质的形成,源于其独特、精湛的制作工...
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铁观音为什么这么香(铁观音的制作工艺与品质特征)
安溪铁观音的制作技艺,是业界被誉为最高超,最精湛,最独特的制茶技艺,而它的核心就在于半发酵工艺。整个铁观音制作流程包括采摘,晒青,凉青,摇青,炒青,包揉和烘干,这些都是流传了数百年...
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铁观音属于温性还是凉性(什么体质适合喝铁观音)
很多朋友在喝一款没喝过的茶叶之后,有些人就会拉肚子,也有些人喝完后会有上火的现象,所以我们在喝茶之前一定要先了解清楚茶叶的凉热性,这样才能更好地选择一款适合自己的茶。那...
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泡铁观音用什么茶具最好(不同茶具泡铁观音的优缺点)
今天和大家聊聊茶具,现在茶叶市场上的茶具有很多,常见的有,陶瓷杯,紫砂壶,玻璃杯,塑料杯等,如此多的茶具,哪种才是最适合冲泡铁观音呢?先来说陶瓷杯,懂茶的人都知道,铁观音发源于福建省...
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铁观音放了5年还能喝吗(不同铁观音的保质期分享)
作为一款曾经火遍大江南北,甚至改变半数以上中国喝茶人泡茶习惯的茶叶,铁观音无人不知无人不晓。但好景不长,没过几年,铁观音就跌落神坛,从人人追捧到人人喊打,农残超标、假冒伪劣...
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铁观音适合长期储存吗(不同铁观音保质期限分享)
最近几年,老茶的概念正在被热炒。一种茶叶,但凡沾上“老”字,仿佛就换了金身,身价立马暴涨百倍。最典型的例子是普洱和白茶,10年以上的生普,7年以上的老白茶,往往受人追捧,趋之若鹜...
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铁观音的三种香型介绍(铁观音茶叶基本知识)
说到“铁观音”,想必各位茶友都非常熟悉了。它的蜻蜓头、青蛙腿、七泡有余香、独具观音韵、绿叶红镶边、源产于安溪等等代名词都已广泛传播于大江南北。而且,熟悉莲英的茶友们...
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铁观音为什么不火了没落了吗(谈谈铁观音成品茶的特点)
曾经很火的铁观音茶,现在很少有人问了。也很少有人喝铁观音茶了,这是为什么呢?曾经很火的铁观音茶到底是怎么了?这是很多老茶客和茶行老板都想问的一个问题?说到中国十大名茶,就不...
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冻顶乌龙属于什么茶(冻顶乌龙产地冲泡技巧)
冻顶乌龙茶,半球形包种茶。现在已经行销海峡两岸驰名中外,成为风靡的少女饮品,可是很多人却不明白这冻顶是何意。其实冻顶(一座山叫冻顶山),并不是冰冻茶叶之做法——冻顶山是台湾...
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台湾乌龙茶有哪些品种(台湾乌龙茶产地品质特点介绍)
台湾茶叶是中国茶叶的一个重要分支,历史并不算太悠久。综合国内外文献记载,台湾茶叶大致发源于17世纪中后期,认真算起来大概300多年的历史。但是台湾地区华南茶区,气候湿润,雨量...
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乌龙茶有减肥的效果吗(乌龙茶的功效与作用)
说起乌龙茶,看过《孤独的美食家》的小伙伴一定不会陌生。无论是烤肉、炸猪排、咖喱还是拉面,五郎都会点一杯乌龙茶。乌龙茶口感清爽,跟这些美食相配既能解腻,又不会像喝酒一样喧...
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哪些茶属于乌龙茶系列(乌龙茶品种分类与品质特征)
乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类中的一种,乌龙茶中又有着更多的分类,今天小编就为您介绍一下。1、武夷岩茶产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶...
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台湾乌龙茶有哪些品种(台湾乌龙茶的特点)
中国台湾省,也是具有很多青茶(乌龙茶)文化典故,也非常喜欢玩“工夫茶”,前面我也说了,台湾省的乌龙茶世人讲究的是“清韵”,最近也听有人说叫“喉韵”,很多人也把中国台湾产制的茶叫...
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台湾哪种乌龙茶最好(台湾除了冻顶乌龙还有什么茶)
最近,陆续有几个茶友问小懂:“一提起台湾乌龙茶,大家就会想到冻顶乌龙,那么冻顶乌龙是不是台湾最好的乌龙茶?有没有比它更好的乌龙茶?”要说冻顶乌龙是不是最好,我们就要先了解一下...
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黄茶的代表茶茶叶有哪些(黄茶代表茶以蒙顶黄芽,霍山黄芽、君山银针和冻顶乌龙茶闻名远扬)
黄茶相较于绿茶多了一道闷堆的工序,虽然工艺极其相似,但是口味却有着巨大的差异。黄茶属于发酵茶,是我国六大茶系的重要组成。说起黄茶的起源,还颇为“随意”。在炒青绿茶的时候...
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冻顶乌龙茶多少钱一斤(冻顶乌龙茶产地特点介绍)
冻顶乌龙茶,产于中国台湾南投县鹿谷乡的冻顶山上,冻顶山为凤凰山的支脉,处于海拔高度700米上面的高山上,才造就了其出众的品质,备受众多民众认可。台湾茶一般来说全是公家的茶,时...
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冻顶乌龙茶属于什么茶(冻顶乌龙茶产地来历特点)
今天跟大家分享台湾代表茶-冻顶乌龙。为什么冻顶乌龙可以成为台湾的代表茶?他是最先出现的茶种,所以就成最具地方特色的茶吗?冻顶乌龙产地在台湾南投鹿谷乡附近的冻顶山,茶区海...
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朱泥、小红泥和大红袍的区别(朱泥小红泥和大红袍分类与特点)
最近,有网友问小懂,紫砂壶中的朱泥、小红泥与大红袍有哪些不同?陶都紫砂泥,根据其色彩的区别被世人分为三类:紫泥、绿泥和红泥。红泥是紫砂烧成后,外观色泽呈红色的一类陶土。宜兴...