武夷岩茶
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。
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这些岩茶奇种、名丛你都听说过哪些？
“人们只会记住第一个登上月球的人”。第一个敢做第一个吃螃蟹的人，总会得到应有的荣誉。第二个人取得的成就可能远远超过第一个人，但人们往往会把它留在记忆的盲区，第一个人留...
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武夷山岩茶茶厂
如题，武夷岩茶春茶什么时候上市呢？今日碰到一茶商，告诉我春茶要到7-8。岩茶是乌龙茶，可不是绿茶讲究节前茶，哪怕刚做好的岩茶，要稍微放上小段时间才好喝。有高有低，有级别区分的！最...
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武夷山岩茶牌子
武夷山大红袍的牌子很多的，但好的牌子应该就那几种，比如正袍国茶、状元堂等。不过，我买的是正袍国茶的，我觉得还很不错，楼主可以去看看.武夷肉桂岩茶价格产于闽北＂秀甲东南＂的名山...
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武夷岩茶品质简介
老茶客之间口碑最好的是东然茶园、岩上、曦瓜茶厂等。都有高品质的代表作品。比如岩上的空谷幽兰就是很高端的。但是性价比来说，符合大众选择的还是东然茶园。因为好茶，其实并...
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福建红边乌龙茶：34年前沙县红边茶发源地考察追记
2011年，我们的茶叶技术人员回到白水矿调查野生茶树。最近作者整理书籍，偶尔看到白水匡34年前去红边茶的笔记，胡思乱想。34年前请老茶农做红边茶的场景，生动而感伤。联系《沙县茶...
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“喝岩茶会上火？”这究竟是“谣言”还是另有隐情？
如果你想说最近《茶香》里有什么茶不会让大家感兴趣，一定不要以为是岩茶。不是说岩茶不好或者乱，而是因为最近加了很多岩茶，朋友都说买不起，怕喝了生气。听起来很好笑，但是生气是...
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究竟什么样的岩茶茶才是好茶？武夷岩茶大红袍、肉桂审评感悟
谈论岩茶几乎离不开山野，各种肉类都是如此，比如牛肉、马肉，这几年比较热。首先必须肯定的是，这个山场之所以如此抢手，是因为它代表了产地所包含的品种、土壤、小气候等等。在历史...
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岩茶为什么要烘焙？
武夷岩茶是乌龙茶，是皇家产品。陈茶保存时间越长，药用价值越高。古人云“陈年岩茶贵如金”。但品质好的岩茶往往会重新烘焙，有咖啡、芝麻、蜂蜜的味道。每次用95的水冲泡5g，10秒...
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武夷岩茶和武夷红茶
(我想知道关于武夷岩茶的一些基本知识，不要太深奥的）武夷岩茶属于乌龙茶类。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山...
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岩茶有蛤蟆背就代表品质好吗？这可不一定！
前几天我们推出了“不一定”这个话题。有童鞋在后台留言说“每一次品茶的评价都要客观，不能极端自以为是”。我只能说燕茶教室童鞋高手多，表达了我们不一定有专题的精神。事实...
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避免岩茶苦涩需要快出水，如何才能快出水？
如何实现快出水？(1)做好准备想把工作做好的工人必须先磨利工具。水很快就出来了。首先，茶具要摆放正确。为了保证第一时间出汤，马克杯和盖碗的距离不宜太远。通常是基于一拳的...
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鉴别大红袍优劣关键还得看这四步
红袍茶深受很多人喜爱，下面介绍一下大红袍茶的鉴别方法。1.看外形首先，好的大红袍外观非常精致统一。茶叶呈条状，颗粒非常紧密。如果在你手里稍微扭一下，厚度也是一样的。大红袍...
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日常用审评的方法喝岩茶？喝茶还是毁茶？
1.泡岩茶，是有套路的。根据喝茶的需求，岩茶的冲泡分为两类。一种是用白瓷来盖住马克杯茶杯的碗。另一个是白瓷碗、勺子和茶杯。前者对应日常冲泡，为了品茶。后者则是为评价而生...
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大红袍“拼配”很难吗？这样学一点也不难
精致的“勾兑”是提高和稳定岩茶品质的核心技术，在生茶阶段和成品茶阶段都发挥着重要作用。主要是根据不同茶叶的特点和优缺点，通过一定比例的勾兑，使茶叶品质达到更理想的状态...
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掌握4个要领，就能领略岩茶妙不可言的真趣
喝武夷岩茶，既要注重冲泡技巧，又要掌握饮用要领，才能领略其妙不可言的真正情趣。清代大才袁枚，写了喝武夷岩茶最深刻最具体的经历。他写道：“翔宇不喜欢武夷茶，因为它像喝药一样苦...
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武夷岩茶老枞水仙的枞味要如何体会？
枞树味是指水仙茶树在50多年甚至几百年的生长过程中积累沉淀下来的带有苔藓、芦苇叶、木材的独特风味，称为“沧桑”。梁青张炬《品茶》说：“冷杉的味道必须悄悄体会，而且很小！”...
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武夷岩茶大红袍品牌
因武夷岩茶大红袍有多种类别，没有完全一致的评判标准，总体来说，好的武夷岩茶大红袍，外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结。现国内那个牌子的大...
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四点分辨，大红袍茶叶好坏！
鉴别茶叶需要一定的专业知识和经验。大红袍茶受到很多人的喜爱。然后边肖会给你介绍大红袍茶的鉴别方法~大红袍茶叶好坏的鉴别1.看形状首先，好的大红袍外观非常精致统一。茶...
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大红袍，藏在瑞鹤盖碗里的好运气
打开碗盖，放入少许茶水，倒入热水，盖上盖子，碗壁发出清脆的响声。柔和的阳光照射在明矾红色的盖碗上，微尘飞扬，时间突然停止，盖子打开，茶香随水蒸气飘散，温暖舒适。碗壁上的红鹤似乎潇...
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武夷岩茶的作用及与作用
没有2113区别，大红袍产于福建省武夷5261山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶4102类。其茶树生长在岩缝之中，具1653有绿茶的清香，红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿...
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武夷山岩茶功效和作用吗
大红袍属于青茶，是半发酵的茶叶，也叫乌龙茶，是闽北乌龙，大红袍茶性挺刺激的，提神醒脑效果比较不错。首先武夷岩茶在唐朝时期为贡品，其次经科学研究表明武夷岩茶有药理功效和保健功...
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大红袍品鉴指南！
很多人津津乐道的大红袍，不是夸其茶香浓郁，就是滋味醇厚。要说的话，肯定是大红袍是炭火烤的，茶味温和，不伤胃，喝着舒服。这样一款怡人的茶，香气浓郁，口感醇厚，喉长，喝后有珍妮弗，当然值...
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身为武夷茶客，你不得不知道这10个小知识点！
茶只有两种姿势：浮和沉；茶人只有两种姿势：拿起和放下。茶是大自然送给人类最好的礼物，一小块茶叶，蕴含着深厚的韵味和知识。茶是一门科学。你能从中学到什么，能从中学到什么，取决于...
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武夷岩茶怎么泡好喝
武夷岩茶的冲泡方法：正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣。一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用90-150毫升的紫...
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武夷山岩茶排名
主要有7种。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边...
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武夷岩茶茶烟
武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其...
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武夷山慧苑岩茶厂图片
武夷山，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷茶叶产制历史久远，在宋代，武夷茶。有的武夷云顶茶叶桐木，挂敦，还...
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武夷岩茶年份茶
武夷奇兰属于“岩茶”，武夷奇兰是武夷岩茶知名品种之一，中火加工。干茶外型：色泽乌润褐绿，条索紧结匀整；汤色：橙黄，明亮，香气溶于水中，持久不变；香气：有蜜糖香、兰花香。武夷奇兰-来源...
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大红袍武夷岩茶什么牌子好
一般来说喜欢喝茶的人都知道，茶叶的好坏有时候并不像每个人说的那样，有时候也看个人口味的。网上我买最多的是华仁茗茶大红袍，现在我不少朋友都喝他们的大红袍华仁茗.茶。品质...
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武夷岩茶做青技术
泡茶的水温,是根据饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡。武夷岩茶做青时吹风时...